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1.

協助食材的前置處理

例如：豬心、腰胑、豬肝等其他食材處理，

以及食材的管控跟擔任助手

2.

負責清理廚房及用餐區環境整潔、

維護設備、廚房器具以及餐具清洗（有洗碗機）。

3.

必須會操作POS機，

熟悉點餐流程並且回答顧客的疑問，並給予餐點上的建議，

協助點餐、出餐、送餐、收碗以及桌面清潔。

4.

完成主管交辦事項。